2010年3月8日 星期一

Staub vs. Le Creuset

以我所花嘅錢, 我相信我真的有資格比較一下, 這兩個品牌的生鐵產品.
當初貪慕虛榮, 所以買了大量 Le Creuset, 但又比某壞人網友影響, 試過一個 Staub, 現在差不多全線每樣一件

Good
Staub
  • 蓋比 LC 更重身, 邊嘅設計亦鎖水, 滾瀉機會亦較細, 一個鐘就有老火湯飲. 炆野完全唔洗睇火, 唔會乾水
  • 金屬 knob, 可以入爐
  • 內籠黑色, 不易染色
  • 不生鏽, 變態嘅我用水浸咗佢好幾日, 再就咁濕濕地埋入櫃挑戰佢, 雖然佢係黑色, 但今日用布抹個邊, 布上沒有任何鏽積. Le Creuset 你就千期唔好咁玩佢, 你一定會想喊, 連佢自己個 blog post 出黎d相, 條邊都係生鏽嘅, 難怪我問佢佢話無問題, 用得嘅 (OK, 我明, 之係隻煲只要唔穿就緊係用得呀)
  • 個人感覺Staub質地更厚
  • 價格比 Le Creuset 更相宜
Le Creuset:

  • 顏色漂亮, 真係可以令人失控
  • 保值, 只要你用得好好地, 無花, 無chipping, 要8折放真係唔成問題. 我都係因為咁先可以同佢地分手, 完全投入Staub的懷抱
Bad
Staub: 

  • 顏色真係佢死穴, 靚有時真係大晒
Le Creuset:
  • 貴得黎仲要生鏽
  • 內籠好易染色變色, 亦更易花
  • 鎖水比 Staub 失色, 佢係黛玊黎, 成日個邊都一泡眼淚
  • 半年一次 warehouse sale, 咁仲邊有人正價同你買呀. 做 Marketing 應該知 pricing & promotion strategy 真係好緊要0家
結論係如果你未買任何 Cast Iron, 我會提議你買隻 Staub 一試, 你就會知道 Cast Iron 嘅好處. 如果你用緊 Le Creuset, 就更加要買隻 Staub 一試, 佢嘅鎖水功能真係阿美城呀.

Remarks:
其他人的比較, 前兩篇是中文, 第一篇是一居美台灣女子的認真比較, 我當日係睇完佢再受壞網友影響先去試 Staub.
http://blog.xuite.net/selinacheng/funkitchen/22874737
http://blog.xuite.net/selinacheng/funkitchen/22723410
http://chowhound.chow.com/topics/469551

8 則留言:

  1. 我買了一個staub的蜂窩煎pan, 伹煎荷包蛋和雞翼都會黏底,
    煩請高人指點迷津. Thanks!

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  2. 我唔知呀, 我無買佢個煎 pan, 我估係你太快反

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  3. 我都有一個小的蜂窩煎pan,都沒有佢辦法, 都係要用梳打粉試試看.

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  4. 平野真係無好, 信我啦~ 我用STAUB唔夠一個月, 成塊塗層自己起咗......

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    1. 兩個牌子我都用過, 可能我份人比較 cheap, 我真係覺得 staub 好過 LC 好多, 上面純粹我個人經驗分享

      同埋如果你成塊塗層自己起咗, 或者你應該攞去 shop 同佢講, 對我呢位有十幾隻 staub 既人黎講, 我只可以話我未試過囉

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  5. 你好呀. 我想請問staub可以在香港邊度買到呀? thanks ^_^

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