肥妹外賣

最近 (之係由出世到宜家) 買0左唔少廚房玩具, 攪到好混亂, 所以諗住買個大盒裝好佢地, 轉個頭就見到肥妹一隻人仔咁坐0左入佢

一d都無覺得唔好意思

仲要胂'月利'妙我

結果個盒要洗多洗, 肥妹就打算連盒放售

情深的愛

它一定是知道其他同胞已離它而去, 它又太愛我, 所以費盡思量, 為求留在我身邊

前後不到半年, 只經不過是過了一個乾爽的冬天, 用過一次煮雪糕, 但它已經帶點蒼傷, 還未過潮濕的夏天, 真的不用再想放賣

找死

其實點解肥妹可以咁麻甩......無論邊到佢都可以大字形

佢見到祥仔係上格就走去攪佢, 跟住就比祥仔追住黎打

請留意肥妹連後頸位都有肉多.............証明佢平日真係好好胃口

近照

大家係咪好耐無見過祥仔呢, 因為祥仔一見到部相機就貓咁腳走, 所以影唔到佢相. 今次佢中眼訓, 就影到幾張啦

係咪個頭太大呢, 點解成日都要搵野抬往

呢張我搵野攪佢, 佢有d想打我

Robuchon a Galera

說要來好一段日子的餐廳, 聽聞有鵪鶉, 又有人肯陪去跑一轉, 終於有機會試這三星餐廳

牛油, 友人不太欣賞, 我等牛油怪連 President 都覺得可以, 當然把他清碟, 不過我還是欣賞 Caprice 及 Amber 的多一點

不見了 Brioche 的麵包籃, Robuchon 的麵包永遠不會令我失望

餐前小吃 - 用豆打成的 Panna Cotta, 滑, 想起貴夫人

煙鵝肝, 滑但煙薰味不重, 不知為何底下的菇有鹵水味.....

偏酸的蟹肉頭盤

白露筍湯配上魚子及蛋黃, 第一口感覺不錯, 但 after taste 帶苦

朋友的牛臂肉配牛骨髓, 不是那些軟棉棉的牛肉, 甚有牛味, 不過落單時好樣沒問我們要多熟

為它而來, 果然肉質粉紅稚滑, 難得是中間的鵝肝都是半液體, 沒有 water bath, 一定煮不出這質數, 在家一定做不來, 真的值得為它再來

薯蓉比我上次在香港吃的出色多倍

在香港每次也必買它的檸檬派, 但這比香港更要出色, 更加滑溜, 如果再來, 必要檸檬派 x 2, 其他實沒太多甜品選得下去

士多碑梨及什果冰沙, 味道清新, 但可以更滑

咖啡也不錯, 不過友人問為甚麼奶是凍的

一直都知這地方比較舊, 來到覺得比想像中更要差, 有些跑馬地 Amigo feel, 杯碟刀叉都有些損耗, 菜式沒有作任何介紹, 服務也不會令你留下印像, 或許新店可以有大改善. 不過每人只不過五百多, 食物遠比香港出色, 當慕名一次也是值的

不過這旅程最鬼馬的地方是, 頭盤在去程的船上開始, 有黑毛豬火腿配腸仔, 還有我需要攝影改進課程.

最後要多謝大洗友人相陪

宵夜 3

因為買了一塊芝士, 就買了一個 microplane, 一試就愛上了, 真的磨得又薄又快

實情這篇 blog 是想說, 見到上面的胡椒, 真的需要買一個新的 Grinder