Sh!ok

香港自稱美食天堂, 但要找一間正宗的星加坡菜也不容易, 這夜有幸經食友安排, 一嘗店主的私房菜, 店內不少醬料都是自製或從星加坡運到, 濃濃的醬油, 味道跟我在星馬吃的真極為神似, 餐單大約如下
- 海南雞飯
- 星洲蘿蔔糕
- 潮式肉骨茶
- 麥皮脆脆蝦
- 生炒香辣蟹
- 白胡椒焗蟹
- 甘香醬豬肉
- xx醬炒茄子
- 斑蘭咖央多士

是夜的海南雞是近年在香港吃到最強的, 蘿白糕亦正宗, 不是用本地多蘿白的貨式, 星式的比較多粉及彈牙, 美味非常, 即時決定短期內要 encore. 加一個我帶去的 Absoulte chocolate 香蕉蛋糕, 不過不失