食譜非常簡單, 先把一個橙 (原個連皮)煮2小時, 去核, 再加: 200g 糖, 360ml 奶, 120g 牛油, 60g all purpose flour, 3隻蛋, 一茶匙 baking powder, 全部用 bamix 打溶, 180C 焗一個鐘. 我額外加了點橙酒, 再用 microplane 磨了些橙絲, 效果真的如雪花般輕薄
我弄了1/3份食譜
或我用的橙較大, 我覺得比較濕, 下次可多下20-30g粉
Friends Who Forage
1 年前
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好蚊: 好似幾好味咁.
回覆刪除我覺得偏濕, 喜歡 moist d 嘅甜品嘅人應該鐘意, 好見鬼咁同大洗媽整埋同一樣野
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