甩毛妹

妹, 你又鬼鬼鼠鼠咁訓係d衫到, 買多幾個去毛碌都頂你唔住呀

肥妹 (黑臉): 借黎訓下都唔得, 咪最多走, 哼

P.S. 我覺得用0左 fotop, d 相好似好0左

Ready made Goat cheese & Fig in Fillo pastry

係超級城市買, 但係自已都應該整到0既 finger food, 佢用晒過0既fig, 如果唔鐘意 Goat cheese 都可以用Gruyere / Cheeder

冬 vs 夏

冬天: 一隻好 elegent 0既貓

夏天: 麻甩妹

醉貓

短妹

咁大個貓都未長過0既短如意

長祥

我仍然靚仔

 

但仍然好可憐, 我d利事比人笠晒呀, 攪到我一個天橋底 look

洋蔥鴨 Round 2

2010 目標係對自己好一點, 多煮幾餐飯, ,不要每天都在街吃味精

今日, 終於到傻雞出場

亦是同一個食譜 http://hk.myblog.yahoo.com/ngseewah/article?mid=137
作了少許改動, 沒有出水, 叫肉店斬大塊, 直接醃, 把皮向下, 先用鑊把油煎出再炆

今次隻鴨終於唔係皮包骨, 仍然有少少縮, 我下次只要半隻 (今次呢隻米鴨又太大) , 唔斬, 半隻用傻雞炆

P.S. 肥妹個朋友 - 肥魚在路上游緊去我屋企, 我隻 28 會更海洋 feel

P.S.S.我醃緊鴨0既時候, 我捉到臭祥偷我舊鴨係到開餐, 當然佢跟住去0左水飯房

Staub vs. Le Creuset

以我所花嘅錢, 我相信我真的有資格比較一下, 這兩個品牌的生鐵產品.
當初貪慕虛榮, 所以買了大量 Le Creuset, 但又比某壞人網友影響, 試過一個 Staub, 現在差不多全線每樣一件

Good

Staub: 

• 蓋比 LC 更重身, 邊嘅設計亦鎖水, 滾瀉機會亦較細, 一個鐘就有老火湯飲. 炆野完全唔洗睇火, 唔會乾水
• 金屬 knob, 可以入爐
• 內籠黑色, 不易染色
• 不生鏽, 變態嘅我用水浸咗佢好幾日, 再就咁濕濕地埋入櫃挑戰佢, 雖然佢係黑色, 但今日用布抹個邊, 布上沒有任何鏽積. Le Creuset 你就千期唔好咁玩佢, 你一定會想喊, 連佢自己個 blog post 出黎d相, 條邊都係生鏽嘅, 難怪我問佢佢話無問題, 用得嘅 (OK, 我明, 之係隻煲只要唔穿就緊係用得呀)
• 個人感覺Staub質地更厚
• 價格比 Le Creuset 更相宜

Le Creuset:

• 顏色漂亮, 真係可以令人失控
• 保值, 只要你用得好好地, 無花, 無chipping, 要8折放真係唔成問題. 我都係因為咁先可以同佢地分手, 完全投入Staub的懷抱

Bad
Staub: 

• 顏色真係佢死穴, 靚有時真係大晒

Le Creuset:

• 貴得黎仲要生鏽
• 內籠好易染色變色, 亦更易花
• 鎖水比 Staub 失色, 佢係黛玊黎, 成日個邊都一泡眼淚
• 半年一次 warehouse sale, 咁仲邊有人正價同你買呀. 做 Marketing 應該知 pricing & promotion strategy 真係好緊要0家

結論係如果你未買任何 Cast Iron, 我會提議你買隻 Staub 一試, 你就會知道 Cast Iron 嘅好處. 如果你用緊 Le Creuset, 就更加要買隻 Staub 一試, 佢嘅鎖水功能真係阿美城呀.

Remarks:
其他人的比較, 前兩篇是中文, 第一篇是一居美台灣女子的認真比較, 我當日係睇完佢再受壞網友影響先去試 Staub.
http://blog.xuite.net/selinacheng/funkitchen/22874737
http://blog.xuite.net/selinacheng/funkitchen/22723410
http://chowhound.chow.com/topics/469551

對自已好一點

某日, 當我用0左兩個鐘, 為魚腸準備貓糧, 我就問自己, 點解好似佢地d生活質數好過我. 即刻掉晒所有濃湯寶, 跟蘇三弄濃魚湯同濃菜湯, 只求放工煮烏冬, 及磨菇意大利飯時, 有家的感覺

濃菜湯: 西芹, 蘿白, 洋蔥, 椰菜, 蒜頭, 薑. 煲它2個鐘, 得左~

新開始

Yahoo Blog 真的難以接受, 不能因免費就全無要求, 在此重新開始