今日, 終於到傻雞出場
亦是同一個食譜 http://hk.myblog.yahoo.com/ngseewah/article?mid=137
作了少許改動, 沒有出水, 叫肉店斬大塊, 直接醃, 把皮向下, 先用鑊把油煎出再炆
今次隻鴨終於唔係皮包骨, 仍然有少少縮, 我下次只要半隻 (今次呢隻米鴨又太大) , 唔斬, 半隻用傻雞炆
P.S. 肥妹個朋友 - 肥魚在路上游緊去我屋企, 我隻 28 會更海洋 feel
P.S.S.我醃緊鴨0既時候, 我捉到臭祥偷我舊鴨係到開餐, 當然佢跟住去0左水飯房
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